ラム肉とクタクタのアレッタのソース。パスタはキタッラ。 アレッタは、イタリアっぽい名前だけど茎ブロッコリとケールを掛け合わせた日本の野菜とのこと。ほんのりと苦味があります。花が咲いてしまいました笑 ラムはクミン、シトロンコンフィで下味つき。