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手料理:野菜料理・サラダ
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『蒸し茄子のバンバンジー風』です~☆ 中華の前菜と言えばバンバンジー(棒々鶏)ですが、今回は鶏肉ではなく茄子をレンジで蒸し上げ、手間要らずの白ねり胡麻(チューブ)と生しょうが(瓶)などで作ったバンバンジーのタレをかけていただきました~。 ねり胡麻としょうがの風味がしっかりきいた蒸し茄子のバンバンジー風、夏のおすすめ料理です~☆
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