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手料理:魚貝料理
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スパム レスソルトを使用した、アボカドカップのスパムグラタン ボイル赤エビの柚子胡椒ソース スーパーでアルゼンチン産赤エビ(生食用)を初購入し、いざ下処理を始めたら…結構匂いが…>_<匂いに敏感なせい? 折角生食用だから生で食べたい‼︎という衝動が匂いに負け…ボイルしちゃいました… きちんとしたスーパーだから腐ってたりはないと思いますが、 みなさんは赤エビ食べた事ありますか? どんな調理方法が相応しいんでしょ?
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